【DAIGOも台所】ソース鶏めし 2022年6月27日放送分

DAIGOも台所
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2022年6月27日放送『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜』の【ソース鶏めし】のレシピを紹介します。daigoが選んだメニューはコレでした！

今日のテーマは【意外な使い方！ガツンとソース味】です。

番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。

番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！

今回使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付しています。

おさらい動画を作り方の下に添付してますので、合わせてこちもぜひご覧下さい。

当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に、食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。

また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。

ぜひ参考にしてみて下さい。この記事が、今日のあなたのお料理のお役に立てれば幸いです。

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2022.05.15

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ソース鶏めしの材料（2人分）

しめじ 100g
玉ねぎ 1/2個
青ねぎ 2本
米 2合
鶏もも肉 250g
塩 適量
黒こしょう 適量
水 400ml
ウスターソース 大さじ4
サラダ油 適量
粉山椒 適量

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ソース鶏めしの作り方

  1. しめじは小房に分ける。
  2. 玉ねぎは1cm角に切る。
  3. 青ねぎは5mm幅に切る。
  4. 鶏もも肉は筋切りをして厚みをそろえ、2cm角に切って塩、黒こしょうをふる。
  5. ボウルに水(400ml)、ウスターソース(大さじ4)を合わせる。
  6. フライパンに油(適量)を熱し、鶏肉を皮目から中火で焼く。
  7. 鶏肉に焼き色がついたら、しめじ、玉ねぎを加えて炒める。
  8. 炊飯器に洗い米、具材、ソース水を入れて炊く。
  9. 青ねぎを加えて混ぜ、器に盛って粉山椒をふる。

『DAIGOも台所』のおさらいレシピ動画

【DAIGOも台所】ソース鶏めし｜ガツンとソース味レシピ

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみて下さい。

引用：https://onnela.asahi.co.jp/article/38224

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