【3分クッキング】レンチン２分のロールケーキ武田昌美2022年8月13日放送分

2022年8月13日、日本テレビ系『キューピー3分クッキング』の【レンチン２分のロールケーキ】のレシピをご紹介します。

8月の土曜日のテーマは『夏の親子クッキング』です！

今回教えてくれたのは料理研究家の武田たけだ昌美まさみさんです。

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番組中に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。

番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！

今回使われた食材についても、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付しています。

おさらい動画を作り方の下に添付してますので、合わせてこちもぜひご覧下さい。

当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に、食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。

また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。

ぜひ参考にしてみて下さい。

この記事が、あなたの今日のお料理のお役に立てれば幸いです。

【3分クッキング】レシピまとめ

日本テレビ系『キューピー3分クッキング』のレシピまとめです。ぜひ参考にしてみて下さい。魅弥魅弥からあなたにお届けする、とっておきのちょっと得する耳より情報です！フードロスが気になる意識...

Contents

1 レンチン２分のロールケーキの材料（4人分）
2 レンチン２分のロールケーキの作り方
3 今週紹介されたレシピ
4 『3分クッキング』のおさらいレシピ動画を観るには・・・
- 4.1 1.放送終了後一か月間はYouTubeで無料で見られます！
- 4.2 2.『3分クッキング』が観られるのはHuluだけです！
5 まとめ
- 5.1 Related Posts
- 5.2 関連

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レンチン２分のロールケーキの材料（4人分）

好みのフルーツ(下記参照)：適量

スポンジ生地

卵：(S)1個

砂糖：大さじ2

油：大さじ1

牛乳：大さじ1

薄力粉：大さじ3

ベーキングパウダー：小さじ1/2

シロップ

砂糖：小さじ1

水：小さじ2

ベリー系のジャム：10g

チーズクリーム(作りやすい分量)

クリームチーズ(室温にもどす)：50g

プレーンヨーグルト：大さじ1+1/2

砂糖：大さじ1+1/2

生クリーム：大さじ4

魅弥

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レンチン２分のロールケーキの作り方

下準備

耐熱保存容器(17×17×高さ8㎝)の底に合わせ、オーブンペーパーを敷く。
絞り袋に口金(星形、または丸形)をセットする。
フルーツは1.5～2㎝角に切る。

作り方

シロップの材料を小さな耐熱容器に入れ、ラップなしで電子レンジ(600W)に20秒ほどかけて砂糖を溶かし、冷ましてジャムと混ぜる。
ボウルにクリームチーズ(50g)、ヨーグルト(大さじ1+1/2)、砂糖(大さじ1+1/2)を入れ、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。
生クリーム(大さじ4)を4回に分けて加え、八分立てにして、チーズクリームを作る。
準備した絞り袋に入れ、子どもが扱いやすいように入れ口は縛るか、クリップでとめる。
ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でしっかりと(20秒くらい)ほぐす。砂糖(大さじ2)を加えてしっかりと混ぜ、さらに油(大さじ1)、牛乳(大さじ1)の順に加えてそのつど同様に混ぜる。
薄力粉(大さじ3)、ベーキングパウダー(小さじ1/2)を合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで泡立て器でやさしく混ぜて、スポンジ生地を作る。
準備した耐熱保存容器に生地を流し入れ、ふんわりとラップをして電子レンジに2分かける。容器からとり出し、オーブンペーパー側を下にして網にのせる。ラップをかぶせて冷まし、オーブンペーパーをはがす。
新たにオーブンペーパーを広げ、別にラップも広げておく。オーブンペーパーの上に、スポンジのきれいな面を下にしてのせ、上の面にシロップをぬる。
チーズクリームの1/4量ほどを、間隔をあけて横に3本絞り出す。
手前のクリームと2本目のクリームの間に好みのフルーツを横1列に並べる。
手前からオーブンペーパーごと持ち上げ、スポンジの端と端を合わせるようにして巻く。
オーブンペーパーごとラップにのせ、きつく巻いて形を整え、巻き終わりを下にして冷蔵庫に10分ほどおいて落ち着かせる。
ラップ、オーブンペーパーをはずし、両端を切り落とす。残ったチーズクリームを上に絞り出して飾り、好みの大きさに切り分ける。