【3分クッキング】かぼちゃとツナの三角春巻きワタナベマキ2022年8月5日放送分

2022年8月5日、日本テレビ系『キューピー3分クッキング』の【かぼちゃとツナの三角春巻き】のレシピをご紹介します。

今回教えてくれたのは料理研究家のワタナベマキさんです。

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番組中に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。

番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！

今回使われた食材についても、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付しています。

おさらい動画を作り方の下に添付してますので、合わせてこちもぜひご覧下さい。

当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に、食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。

また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。

ぜひ参考にしてみて下さい。

この記事が、あなたの今日のお料理のお役に立てれば幸いです。

Contents

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かぼちゃとツナの三角春巻きの材料（4人分）

魅弥

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ゆで卵を作る。卵は熱湯に入れて8分ゆでる。水にとって殻をむき、縦半分に切る。
かぼちゃは種とワタを除き、皮を所々そぎとる。ふんわりとラップで包み、電子レンジ(600W)に5分かけ、返してさらに4～5分かける。水気をきってボウルに入れ、温かいうちにフォークで粗くつぶす。
カレー粉(小さじ1/2)、塩(小さじ1/3)、粗びき黒こしょう、パセリ、軽く汁気をきったツナを加えて混ぜる。
春巻きの皮を角を手前にしておき、10等分した具材を中央より少し奥にのせ、ゆで卵1切れを横向きにおく。
春巻きの皮の奥2辺を1.5㎝ほどのりしろとして残し、三角形に折る。のりしろにのりをぬり、内側に折りたたんで閉じる。両端の先は裏側に折りたたんでとめる。同様に2個作る。
フライパンに油を1㎝深さに入れて180℃に熱し、のりしろの方を下にして、春巻きを入れ、スプーンなどで油をかけながら揚げる。
底面がきつね色になったら返し、きつね色になるまで揚げ、油をきる。残りも同様に2個ずつ包んでそのつど揚げる。
オーロラソースの材料を混ぜ合わせる。器に盛った春巻きに添え、かけて食べる。