【DAIGOも台所】ソース鶏めし 2022年5月19日放送分

DAIGOも台所
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2022年5月19日放送『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜』の【ソース鶏めし】のレシピを紹介します。

今日のテーマは【便利！おかずがいらないご飯もの】です。

番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。

番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！

お料理歴30年の魅弥が、今回のレシピでのフードロスと節約を意識した『さらにお得にもっと美味しくする』オリジナルアレンジアイディアを解説します！

ぜひ参考にしてみて下さい。

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2022.05.15

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ソース鶏めしの材料（2人分）

鶏もも肉 250g
しめじ 100g
玉ねぎ 1/2個
青ねぎ 2本
米 2合
水 400ml
ウスターソース 60ml
粉山椒 適量
塩 適量
黒こしょう 適量
油 適量
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2022.01.08
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ソース鶏めしの作り方

  1. 鶏もも肉は2cm角に切って塩、黒こしょうをふる。
  2. しめじは小房に分ける。
  3. 玉ねぎは1cm角に切る。
  4. 青ねぎは5mm幅に切る。
  5. ボウルに水(400ml)、ウスターソース(60ml)を合わせる。
  6. フライパンに油(適量)を熱し、鶏肉を中火で焼く。
  7. 焼き色がついたら、しめじ、玉ねぎを加えて塩、黒こしょうをふって炒める。
  8. 炊飯器に洗い米、合わせ調味料、具材を入れて炊く。
  9. 青ねぎを加えて混ぜ、器に盛り、粉山椒をふる。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみて下さい。

引用：https://onnela.asahi.co.jp/article/35559

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