2022年2月19日、RKB『和田明日香のア・レシピ』の【ダブルおろしのサラダ】のレシピをご紹介します。
今回のテーマは、『”意外と知らない!?”すりおろし”で変化する味』です。
ぜひ参考にしてみて下さい。
Contents
ダブルおろしのサラダの材料(4人分)
- アボカド:1個
- ズッキーニ:1本
- ベビーリーフ:1袋
- ミニトマト:6個
- パルミジャーノ:適量
- 玉ねぎ(ドレッシング用):1/2個
-
- めんつゆ:大さじ1
※くばら「あごだしつゆ」を4倍希釈して、大さじ1でも代用可能です - ポン酢:大さじ1
- ※くばら「六種の具入り 六味ぽんず」大さじ1でも代用可能です
- 米油:大さじ2
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- めんつゆ:大さじ1
![魅弥](https://i1.wp.com/xn--j1t615k.site/wp-content/uploads/2020/03/7562287cf1864ac4f32df49c912d141e.png?w=1256&ssl=1)
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ダブルおろしのサラダの作り方
- ドレッシングを作る。キッチンペーパーを敷いたザルに玉ねぎをすりおろす。5分ほどおいて水気をきる。
- 野菜の下ごしらえをする。アボカドは2cmの角切りにして、あればレモン汁をかけておく(色止めのため)。
- ズッキーニは5mm幅に輪切り。
- ミニトマトは半分に切る。
- 水気を切った玉ねぎをさらに手でかるく絞って別のボウルに入れ、めんつゆ(大さじ1)、ポン酢(大さじ1)、米油(大さじ2)をあわせて混ぜる。
- 器に野菜を盛り、ドレッシングをかけ、パルミジャーノをすりおろしてかける。
![先生](https://i2.wp.com/xn--j1t615k.site/wp-content/uploads/2021/12/1f9820d2152d8e9bcc962b8600ef019d.png?w=1256&ssl=1)
先生
すりおろした玉ねぎは5分ほどおくと辛味が抜けます。
トリプルおろしの磯辺揚げ&ダブルおろしのサラダ
一緒に紹介されたレシピ
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トリプ...
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ぜひ参考にしてみて下さい。
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今回のテーマは、『”煮込む”で美味しさアップ』です。
ぜひ参考にしてみて下さい。
今回紹介されたレシピ
1.トマみそ煮込みハンバーグ
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【和田明日香のア・レシピ】まとめ
『和田明日香のア・レシピ』のレシピをまとめました。
番組情報
料理家・和田明日香が、九州各地や家庭に残る「食の知恵」を再発見!
九州の気鋭の料理人たちも登場。意外な食材の組み合わせや調理法など、お店クオリティのアイデアを惜しみなく披露し、家庭でもできる美味しい料理を紹介します。
RKB:毎週土曜日17:00~17:29放送
出演:和田明日香、土井翔平
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まとめ
ぜひ、参考にしてみて下さい。
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【和田明日香のア・レシピ】まとめ
『和田明日香のア・レシピ』のレシピをまとめました。
引用:https://rkb.jp/tv/arecipe/
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