【DAIGOも台所】クリーミーポテサラ 2022年4月4日放送分

DAIGOも台所
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2022年4月4日放送『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜』の【クリーミーポテサラ】のレシピを紹介します。

テーマは【困った時のレギュラー野菜】です!

番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。

番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です!

お料理歴30年の魅弥が、今回のレシピでのフードロスと節約を意識した『さらにお得にもっと美味しくする』オリジナルアレンジアイディアを解説します!

ぜひ参考にしてみて下さい。

【DAIGOも台所】レシピまとめ
「DAIGOも台所」でこれまで紹介されたレシピをまとめました。 DAIGOが選んで放送されたレシピの記事は、おさらい動画も見られるので、ぜひご覧ください。 当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メ...

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クリーミーポテサラの材料(2人分)

じゃがいも 280g
クリームチーズ 50g
ゆで卵 1個
にんじん 20g
きゅうり 1/2本
ロースハム 3枚

 

マヨネーズ 50g
白ワイン酢 大さじ1/2
適量
黒こしょう 適量
魅弥
魅弥

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クリーミーポテサラの作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
  2. クリームチーズは5mm角に切る。
  3. にんじんはいちょう切りにする。
  4. きゅうりは薄い輪切りにする。→スライサー使うと楽ちんですよ~♪
  5. ロースハムは短冊切りにする。
  6. 熱湯に塩(湯の量の約1%)を入れ、じゃがいも弱火5分ゆで、にんじんを加えて更に2分ゆでる。
  7. ザルに上げ、じゃがいもにんじんを鍋に戻してつぶさないように空煎りする。
  8. ボウルに取り出して熱いうちに白ワイン酢(大さじ1/2)をふり、あおいで粗熱を取る。
  9. ボウルの端にゆで卵を入れて軽くつぶし、きゅうりロースハムマヨネーズ(50g)クリームチーズ(50g)を混ぜる。
  10. 器に盛り、黒こしょうをふる。

『DAIGOも台所』のおさらいレシピ動画を観るには・・・

やっぱり作り方は動画で見るのが一番わかりやすいですよね。

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Tverで無料で見られます!

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まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみて下さい。

引用:https://onnela.asahi.co.jp/article/32967

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