【DAIGOも台所】ピタパンサンド 2022年5月2日放送分

DAIGOも台所
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2022年5月2日放送『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜』の【ピタパンサンド】のレシピを紹介します。

今日のテーマは【華やかで美味しい「弁当にパン」】です。

番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。

番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！

お料理歴30年の魅弥が、今回のレシピでのフードロスと節約を意識した『さらにお得にもっと美味しくする』オリジナルアレンジアイディアを解説します！

ぜひ参考にしてみて下さい。

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2022.05.15

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ピタパンサンドの材料（2人分）

ピタパン 1枚
牛肉（切り落とし） 120g
にんにく（みじん切り） 小さじ1/4
ヨーグルト 小さじ1
豆板醤（トウバンジャン） 小さじ1/4
塩 小さじ1/3
パプリカパウダー 少量
レタス 1枚
トマト 1/2個
玉ねぎ 20g
バージンオリーブ油 適量
☆ソース
マヨネーズ 大さじ1
ヨーグルト 大さじ1
塩 適量
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ピタパンサンドの作り方

  1. ピタパンは半分に切る。
  2. 牛肉は大きいものは切る。
  3. 玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにし、水にさらして水気をきる。
  4. レタスは5mm幅に切る。
  5. トマトは7～8mm幅の輪切りにする。
  6. ビニール袋に牛肉、にんにくのみじん切り、ヨーグルト(小さじ1)、豆板醤(小さじ1/4)、塩(小さじ1/3)、パプリカパウダー(少々)を入れ、しっかりもみ込む。
  7. ボウルにソースのマヨネーズ(大さじ1)、ヨーグルト(大さじ1)、塩(少々)を入れて混ぜる。
  8. フライパンでピタパンの両面を軽く焼き、温めて取り出す。
  9. フライパンにバージンオリーブ油(適量)を熱し、大さじ1を中火で炒める。
  10. ピタパンにレタス、トマト、玉ねぎ、牛肉をはさみ、ヨーグルトソースをかけ、器に盛る。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみて下さい。

引用：https://onnela.asahi.co.jp/article/35060

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