2022年8月11日放送『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜』の【ライスピザ】のレシピを紹介します。
今日のテーマは【みんなハッピー！パーティー料理】です。
番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。
番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！
今回使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付しています。
おさらい動画を作り方の下に添付してますので、合わせてこちもぜひご覧下さい。
当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に、食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。
また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。
ぜひ参考にしてみて下さい。この記事が、今日のあなたのお料理のお役に立てれば幸いです。
Contents
ライスピザの材料（2人分）
| キャベツ | 150g |
|---|---|
| ピーマン | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ベーコン | 120g |
| ツナ缶 | 60g |
| トマトの水煮（カットタイプ） | 100g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| バージンオリーブ油 | 大さじ1 |
| ご飯 | 300g |
| ピザ用チーズ | 120g |
| オレガノ（乾） | 小さじ1 |
| タバスコ | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| バージンオリーブ油 | 適量 |
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ライスピザの作り方
- キャベツは粗みじん切りにする。
- ピーマンは、種とワタを取って3mm幅の輪切りにする。
- 玉ねぎは、繊維にそって薄切りにする。
- ベーコンは5mm幅に切る。
- ツナ缶は油をきる。
- トマトの水煮(100g)、塩(小さじ1/2)とバージンオリーブ油(大さじ1)を混ぜ合わせる。
- ホットプレートを250度に熱し、バージンオリーブ油を入れてベーコンを炒め、玉ねぎ、キャベツを加えて塩、こしょうをし、しんなりするまで炒める。
- ご飯(300g)を加え、混ぜて1cm厚さに平らに広げ、ピーマン、ツナ、トマトの水煮をのせ、200度で3分焼く。
- ピザ用チーズ、オレガノをふり、蓋をしてチーズが溶けたら好みで、タバスコをふる。
切ったツナ缶の油は、ツナの旨味がたっぷりなので、サラダにかけたり、ご飯にかけたりと、いろいろ活用してください。
ご飯を広げる時は、すき間がないように広げるのがポイントです。
具材を乗せていくのは、全体に広げるより、所々に散らす感じがおすすめです。
他にも、コーンや枝豆とかも散らしたいですね。
おすすめのもう一品
ミネストローネスープ
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『DAIGOも台所』のおさらいレシピ動画
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみて下さい。
引用：https://onnela.asahi.co.jp/article/40651
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