【DAIGOも台所】大葉のペペロンチーノ 2022年8月12日放送分

2022年8月12日放送『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜』の【大葉のペペロンチーノ】のレシピを紹介します。

毎週金曜日のテーマは【ボクでもできる簡単レシピ】です。

今回のDAIGOのリクエストは、『電子レンジでパスタ！』

夏にはぜひ、活用したい電子レンジパスタですよね！今回具材は大葉のみ！めちゃ簡単そうですね。ポイントは、5～7分ゆでのパスタを使うことです！

教えてくれたのは、時短簡単料理レシピに定評のある料理コラムニストの山本ゆりさんです。

リンク

番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。

番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！

おさらい動画を作り方の下に添付してますので、合わせてこちもぜひご覧下さい。

当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に、食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。

また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。

ぜひ参考にしてみて下さい。この記事が、今日のあなたのお料理のお役に立てれば幸いです。

Contents

大葉のペペロンチーノの材料（1人分）

魅弥

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スパゲッティを半分に折って耐熱容器に入れ、コンソメスープの素(小さじ1)、塩(少々)、おろしにんにく(小さじ1/4（チューブの場合2cm）、赤唐辛子の輪切り、水(250ml)、オリーブ油(小さじ2)を入れ、軽く混ぜ合わせて、、５ＲＴ６Ｒラップをせずに600Wの電子レンジで袋の表示＋3分加熱する。
青じそはせん切りにする。
キャベツと大豆のチーズスープを作る。小さめの鍋にキャベツとベーコンを1cm幅に切って入れ、大豆の水煮、水(400ml)、白だし(大さじ2 1/2)を加え、蓋をして中火で5分煮る。
火を止めてピザ用チーズ(20g)を加えて蓋をし、塩で味を調え、器に盛る。
スパゲッティにオリーブ油(小さじ1)、しょうゆ(小さじ1/2)、青じそを加えて和える。
器に盛って黒こしょうをふる。