【DAIGOも台所】かぼちゃのキーマカレー 2022年8月9日放送分

2022年8月9日放送『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜』の【かぼちゃのキーマカレー】のレシピを紹介します。

今日のテーマは【やっぱり大好き！今月のカレー】です。

番組中に講師の先生に教えてもらった貴重なコツやポイントをどこよりも詳しく、初心者さんでもわかりやすくお伝えしています。

番組ホームページや本にも載ってない細かい情報もあります。この記事を見れば番組を見逃しても大丈夫です！

今回使われた食材について、選び方や余った時の保存方法などを詳しくまとめた記事を材料表の下に添付しています。

おさらい動画を作り方の下に添付してますので、合わせてこちもぜひご覧下さい。

当サイトは、スマホでご覧の方は、タップして表示される虫眼鏡マークの検索メニュー。パソコンでご覧の方は、右上の検索窓に、食材を入力するとお目当てのレシピを検索できます。

また、火加減に関することは赤太文字、時間に関することは青太文字で表示しています。

ぜひ参考にしてみて下さい。この記事が、今日のあなたのお料理のお役に立てれば幸いです。

Contents

かぼちゃのキーマカレーの材料（2人分）

魅弥

魅弥からあなたにお届けする、とっておきのちょっと得する耳より情報です！

フードロスが気になる意識高い系のあなたへ、お得にお買い物ができるサイトをご紹介します。

ちょっと覗いてみませんか？

商品には全く問題はないのに・・・

こちらのサイトの商品は、なくなり次第販売終了です。早い者勝ちです！

送料無料の商品も多数！お得が大好きなあなたのハートがワクワクする商品がいっぱい！

でも・・・購入されなければ廃棄されてしまう、全国の在庫ロスの商品たちがあなたに救ってもらえるのを待ってますよ。ぜひ、チェックしてみてください！

かぼちゃは種を取り除いて半分に切り、耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱して1cm角に切る。
フライパンにクミンシード(小さじ1)とバージンオリーブ油(大さじ1)を入れて中火にかけ、泡が出てきたら弱火にして香りを移す。
クミンシードが薄く色づいたら豚ひき肉を加え、ほぐしながら強火で炒める。
玉ねぎのみじん切りを加えて中火で炒め、小麦粉(大さじ1)を加えて更に炒め、カレー粉(小さじ2)を加えて香りが出るまで炒める。
おろしにんにく(小さじ1/2)、おろししょうが(小さじ1)、トマトの水煮(50g)を加え、ブイヨン(150ml)を少しずつ加えてのばし、ナンプラー(小さじ1)、塩(小さじ1/2)を加えて混ぜ、かぼちゃを加えて中火で3分煮る。
ご飯と共に器に盛る。